CEPAS DE SALTA
Restaurante
en Caminito - La Boca
Cepas
de Salta es
un restaurant
que se especializa en platos
típicos de Salta
como los tamales, las empanadas, el locro, los tournedos de lomo, las
peras al vino, quesos frescos, dulces de cayote y membrillo y las mejores
picadas.
Además,
se ofrecen vinos
de altísima calidad,
también provenientes de viñedos
salteños,
los mejores de Argentina.
Cepas
de Salta fue
inaugurado en octubre de 2007 por Lorena
Mazzoni y
Pablo Luppiz,
ambos con corazón
salteño.
Lorena
es conocedora de los vinos salteños, ya que a su vez es socia de Viñas
de Cafayate
Wine Resort,
Hotel Boutique situado en Cafayate. Pablo es el chef del restaurant,
y se encarga de preparar platos gourmet, fusionando los productos regionales
del norte con la cocina de alta gama.
Juntos
lograron crear un restaurant
donde se maridan los mejores sabores
del norte argentino,
combinados con vinos
de excelente calidad y un ambiente acogedor.
Además,
se ofrecen vinos de altísima calidad, también provenientes de viñedos
salteños destacando, entre ellos, bodegas con vinos de alta
gama, como es el caso de Bodega Etchart. Estos viñedos se encuentran
ubicados entre los más altos del mundo, denominados "viñedos de altura",
se encuentran en la llamada "Ruta
del Vino"
de Salta.
La
Boca
Buenos
Aires, Argentina
El barrio
de La Boca y su particular calle llamada Caminito son de los sitios más
originales de Buenos Aires. Con sus casas pintadas de colores diversos,
el tango sonando en cada esquina y un clima turístico por excelencia,
La Boca es un lugar imperdible.
En Caminito
encontrará Cepas de Salta, un restaurant con una variedad de comidas típicas
de la provincia de Salta, al norte de Argentina. Allí también podrá degustar
de los mejores vinos del norte, un ambiente cálido y una atención personalizada.
MENÚ
OPERADORES/ EJECUTIVOS
El restaurant
Cepas de Salta ofrece menús para agencias y menús corporativos,
todos acompañados por una copa de vino de la Bodega Etchart.
RECOMENDACIONES
La carta
presenta diversas opciones. Su especialidad son los platos
típicos del norte de Argentina.
Como entrada, no se pueden dejar de probar las
empanadas caseras,
¡espectaculares! Además, los tamales
de carne de
charqui y los tamales
de queso,
otras delicias.
Como
plato principal se recomienda los Tournedos de lomo con salsa de vino
"Malbec" -de
la Bodega Etchart-, y miel de caña, acompañado con tortilla de quínoa
o las Supremas
de pollo al verdeo marinadas en vino "Torrontés"
- también de la Bodega Etchart-, rellenas con queso y panceta, acompañadas
con papas rústicas.
Para
el postre, Cepas de Salta presenta, no sólo las opciones típicas
sino también dos manjares que no pueden dejar de degustarse: las peras
maceradas al vino "Malbec" -Bodega Etchart-, con perlas de helado
y el queso fresco con dulce de cayote y nuez.
Cepas
de Salta Restaurant
Magallanes
874 - Caminito, La Boca - Buenos Aires
Abierto
de lunes a domingo de 10 a 19 horas.
Reservas:
(011) 4301- 8011
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PICADA
CEPAS DE SALTA
La picada
de la casa
es una de las mejores del país. En ella se pueden encontrar manjares
únicos como
el queso de
cabra al orégano,
a la pimienta y con albahacas, cabrito
a la provenzal,
cazuela de humita, brochette
de cabrito
y berenjenas al escabeche, entre otros gustos maravillosos que son una
perdición al paladar.
PLATOS
TÍPICOS ARGENTINOS
Además,
Cepas de Salta
ofrece platos
típicos argentinos
como el bife
de chorizo,
el lomo grillé, supremas, milanesas de ternera y pollo grillé con papas.
Gran
variedad de ensaladas de todo tipo, sandwiches y hamburguesas caseras,
pastas y platos 100% salteños como la sopa típica norteña o el locro.
Para todos los gustos.
